La crème pâtissière (crema pasticcera) est l'ingrédient principal de la pâtisserie italienne. Voyons quels sont les ingrédients dont nous avons besoin:
  • 1 cuillère à soupe de farine;
  • 1 cuillère à soupe de sucre;
  • 1 oeuf
  • Zeste de citron;
  • 1 tasse de lait.
Pour la crème, nous n'avons besoin que du jaune. Séparez-le de la protéine et mettez-le dans une petite casserole. Ajouter une cuillerée de sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Maintenant, ajoutez la farine et mélangez à nouveau les ingrédients. Ajouter le lait et le zeste de citron. Mettez la crème sur un feu doux, remuez-la constamment jusqu'à ce que la masse devienne moyennement épaisse. Sortez le citron à la fin. La crème prête à l'emploi, mais toujours chaude, a la consistance de la crème sure. En se refroidissant progressivement, il deviendra plus dense. La crème est prête. Vous pouvez le manger comme ça ou le mettre dans des tartes.

Articles Populaires

Catégorie Recettes de desserts italiens, Article Suivant

Bus à Milan: prix, billets, itinéraires et heures d'ouverture
Villes d'Italie

Bus à Milan: prix, billets, itinéraires et heures d'ouverture

Le thème des bus à Milan est extrêmement large et ne se limite pas aux transports en commun. En plus de cela, à Milan, il existe des routes commerciales distinctes vers les aéroports, les autres villes, les points de vente populaires. Enfin, les bus touristiques, qui peuvent même servir d'alternative aux transports en commun, sont très populaires dans la capitale de la Lombardie.
Lire La Suite
EXPO 2015 à Milan
Villes d'Italie

EXPO 2015 à Milan

Milan stylée et à la mode devient souvent le centre d'événements à l'échelle européenne mais aussi mondiale: du 1er mai au 31 octobre 2015, l'Exposition universelle EXPO, consacrée au thème "Nutrition pour la planète. Energie pour la vie", a lieu ici. L’idée de l’événement est de familiariser la communauté mondiale avec les technologies alimentaires innovantes, de montrer comment les dernières réalisations de l’humanité se combinent aux traditions nationales et de faire valoir le droit de chaque habitant de la planète à une alimentation saine et sans danger.
Lire La Suite
Excursions d'une journée à partir de Rome: où aller pour une journée. Partie I
Villes d'Italie

Excursions d'une journée à partir de Rome: où aller pour une journée. Partie I

À Rome, je veux revenir encore et encore. C'est une ville étonnante dans laquelle chaque pierre respire l'histoire. Parfois, il semble que si vous écoutez attentivement, les murs de la Ville Éternelle raconteront leurs propres histoires. Cependant, il arrive que Rome dérange, et le désir de fuir l'agitation de la ville détermine la recherche d'attractions à proximité de la Ville Éternelle.
Lire La Suite
9 attractions principales de Rome avec entrée gratuite
Villes d'Italie

9 attractions principales de Rome avec entrée gratuite

À Rome, il existe un grand nombre d'attractions d'importance mondiale. Ce n'est pas si facile d'entrer dans certains d'entre eux. Mais il y a ceux qui peuvent être examinés complètement librement. Dans cet article, BlogoItaliano a rassemblé pour vous 9 des endroits les plus intéressants de Rome, où vous pouvez obtenir gratuitement. Conseil utile: lors de la préparation d'un voyage à Rome, organisez une visite audio prête à l'emploi pour iPhone de l'itinéraire le plus populaire de la ville.
Lire La Suite