Allemagne

Nourriture végétarienne de Cologne

Lorsque vous allez à Cologne, les végétariens sont attristés car l'Allemagne est réputée pour son amour de la viande. Cependant, une agréable surprise les attend à Cologne. Bien que la plupart des restaurants et des pubs servent principalement de la viande, le menu propose toujours de délicieux fromages et des plats à base de champignons. Un plat traditionnel aux champignons avec ail, purée de pommes de terre et salade (Champignonköpfe gefüllt mit Kräuterknoblauchforce).

Lorsque vous allez à Cologne, les végétariens sont attristés car l'Allemagne est réputée pour son amour de la viande. Cependant, une agréable surprise les attend à Cologne. Bien que la plupart des restaurants et des pubs servent principalement de la viande, le menu propose toujours de délicieux fromages et des plats à base de champignons. Le plat traditionnel aux champignons avec ail, purée de pommes de terre et salade (Champignonköpfe gefüllt mit Kräuterknoblauchforce) est très savoureux et copieux.

Une autre option est d'aller dans l'un des nombreux restaurants ethniques, par exemple italien, où vous pourrez choisir des pâtes et des pizzas sans viande. La plupart des restaurants thaïlandais, chinois et vietnamiens proposent un choix étonnamment modeste de plats végétariens. Dans la région Zülpicherplatz, vous trouverez de nombreux restaurants servant des falafels (boulettes de pois à la turque). Tous les cafés locaux offrent des options végétariennes. Cologne compte même quelques restaurants végétariens purs, les meilleurs étant situés dans la région Friesen-Platz.

Osho's Place *. Cuisine végétarienne du monde entier. Bar à salade. Ambiance chaleureuse et informelle, et Venloer Strasse, 5-7.

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