Pfunda Dairy Store est un monument marquant à Dresde. Il est même mentionné dans le livre des records Guinness comme le plus beau magasin de produits laitiers au monde.
Magasin laitier Pfunda (Pfunds Molkerei), photo d'Alexander Fruman
Comment tout a commencé
L’histoire de l’origine des Pfunds Molkerei Dresden à Dresde a commencé en 1879. Un paysan local a suggéré de produire du lait frais et d'une pureté hygiénique. Il a ouvert un étonnant magasin de produits laitiers dans lequel tout le monde pouvait voir le processus de production de lait. Il y avait six vaches dans les locaux du magasin, qui étaient régulièrement traites par les employés du pavillon des magasins. Et puis le lait frais a été préparé pour une vente ultérieure.
Dès le début, les profits tirés des ventes de lait n’étaient pas très importants. Mais avec le temps, lorsque plus de gens ont appris l'existence du magasin, les revenus ont été multipliés par 4. Le magasin a commencé à s'appeler Pfund Brothers Dresden Dairy et l'entreprise laitière familiale a commencé à se transmettre de génération en génération.
Façade du magasin, photo Denis De Mesmaeker
Plus tard, dans le pavillon commercial, en plus du lait, du savon au lait, des aliments pour bébés et du lait concentré ont également été vendus. Pfund a été son premier producteur en Allemagne.
Le plus beau magasin de produits laitiers au monde
Le magasin que nous voyons aujourd'hui a été construit en 1891. Il est carrelé dans un style néo-Renaissance. Le magasin a survécu au bombardement de Dresde. En 1972, il est devenu la propriété de l'État, mais en 1978, il a été fermé. Dans les années 90 du siècle dernier, la tradition a été renouvelée. Aujourd'hui, les produits laitiers sont vendus ici et des dégustations de fromages sont organisées.
Comment s'y rendre
Prenez le tram 11 jusqu'à l'arrêt Pulsnitzer Straße.
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